Un tirolese verace che indossa il tradizionale cappotto di loden:
molto fruttato, con tannini vellutati e un fnale fresco.
Uve: Lagrein
Zona di provenienza: Settequerce,
versante esposto a sud-ovest
a 270 m s.l.m
Afnamento: 12 mesi in barrique, 12 mesi
di afnamento in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: intense note fruttate di ciliegia e mora,
sentori floreali di prugnola e violetta, venature speziate
di cioccolato fondente e liquirizia
Sapore: vino di corpo, con una struttura cremosa,
tannini vellutati e una piacevole acidità. Complesso,
persistente e con un retrogusto vivace
Potenziale d’invecchiamento: 15 anni
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: stufati, involtini di manzo,
carrè d’agnello, Pecorino
