Caldaro
Quintessenz Passito Moscato Giallo 0.375 Lt
Quintessenz Passito Moscato Giallo 0.375 Lt
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SENSAZIONI DEGUSTATIVE
– colore giallo oro intenso
– frutto maturo con sentori di maracuja, mango, buccia d’arancia
– note possenti di miele, vellutato ed avvolgente al palato con acidità di vibrante freschezza, frutta esotica nel retrogusto di lunga persistenza
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale come vino da dessert o per accompagnare formaggi erborinati tipo gorgonzola. Splendido come fine pasto.
VINIFICAZIONE
Vendemmia tardiva di uve Moscato Giallo, appassimento in fruttaio per 5 mesi, pressatura a marzo con resa finale di 18 l di mosto per 100 kg di uva fresca. Maturazione per 24 mesi in tonneau.
