Pisoni Vino Santo Trentino Doc Bio Presidio Slow Food

In Trentino la produzione del “VINO SANTO” è legata strettamente alla Valle dei Laghi ed al suo clima mediterraneo;le zone maggiormente vocate a tale produzione sono appunto quelle dove è situata l’Azienda Agricola Fratelli Pisoni (vicino al Lago di Toblino).

Questo vino è prodotto usando solo uve Nosiola, fatte appassire su speciali graticci per 6-7 mesi, beneficiando dell’influenza del vento e del microclima del vicino Lago di Garda.

Si abbina favolosamente alla torta di fregoloti trentina ed ai formaggi erborinati, ma può essere degustato anche da solo come vino da meditazione.