SPAGNOLLI FIORE DI CIGLIEGIO 0.75LT ENO

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nasce grazie ad una tecnica di parziale appassimento e rifermentazione di uve Cabernet Sauvignon coltivato in un vigneto di nostra proprietà.

Matura in botticelle di rovere americano per oltre 30 mesi.

La lenta fermentazione tra uva fresca e uva appassita ed il prolungato affinamento, danno origine ad un vino complesso ed elegante.

E’ un vino che abbiamo dedicato ai sognatori e alle donne “fiore di ciliegio”.