NOTE DI DEGUSTAZIONE
Per la Hirter Biohanfbier vengono utilizzati solo ingredienti scelti di agricoltura biologica prevalentemente austriaca e canapa del produttore biologico Biohanf-Süd della Carinzia.
Come per tutte le specialità Hirter, l’acqua dolce utilizzata proviene dalle sorgenti montane di una zona protetta che si trova proprio di fronte al birrificio.
La Hirter Biohanfbier è OGM free, non pastorizzata e quindi completamente naturale.
Gli ingredienti esclusivamente di agricoltura biologica austriaca conferiscono a questa birra alla canapa biologica il suo caratteristico gusto morbido, calibrato e spiccatamente fruttato.
Al palato la canapa biologica si presenta perfettamente legata nel carattere complessivo. La Hirter Biohanfbier si contraddistingue per il suo morbido retrogusto dolce e per il suo fine grado di saturazione.
SCHEDA TECNICA
Gradi sacc.: 11,6° Plato
Alcol: 4,8 % Vol.
Lievito: a bassa fermentazione
Tipologia: lager
ABBINAMENTI
Secondi in preparazioni non troppo speziate, piatti a base di verdura e vellutate come, per esempio, di zucca e prezzemolo.
