GIOVANNI POLI VINO SANTO 0,375 LT

L’uva Nosiola coltivata sulle “frate” che circondano la Valle dei Laghi, dopo prolungato appassimento sulle tipiche “arele” e accarezzata costantemente dall’ ”Ora”del Garda fino all’infavatura della Botrytis cinerea, viene solitamente pigiata durante la Settimana Sata secondo un’antica consuetudine locale.

Nobilitano questo vino tre anni di fermentazione in acciaio , due di affinamento in botti e un anno in bottiglia.

Vino gradevole dolce e profumato. Vino da dessert e da meditazione.