VITIGNO Marzemino raccolto a sovramaturazione
VINIFICAZIONE 50% tino 50% acciaio
AFFINAMENTO 18 mesi botte grande di rovere
COLORE rosso rubino con rilessi viola brillante
SAPORE secco, pieno, importante
PROFUMO intenso, caratteristico con spiccato sentore di viola mammola
ABBINAMENTO carni bollite, stufati, formaggi di media stagionatura, salami
