Nome del vigneto Àgole
Comune Cembra, Cembra Lisignago
Latitudine 46° 10’ 30’’ N
Longitudine 11° 13’ 22’’ E
Altitudine 522 m slm
Esposizione Sud
Superficie 1,0111 ettari
Anno d’impianto 2007
Varietà Pinot nero
Portinnesto Kober 5 BB e SO4
Cloni SMA 201, SMA 184, INRA 777, LB 9
Sesto d’impianto 2,20 x 0,70 m
Forma d’allevamento Guyot semplice unilaterale
Densità d’impianto 6.250 ceppi/ettaro
Produttore Alberto, Michele e Mauro Nardin
Raccolta manuale nella terza decade di settembre, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 18 mesi circa in “pièces” da 228 litri di rovere francese, invecchiamento in bottiglia di 6 mesi circa prima della commercializzazione.
