NOTE DI DEGUSTAZIONE
L'Alto Adige Sauvignon DOC "Quintessenz" di Kaltern vanta aromi intensi e peculiari; vivace e dalla preziosa mineralità, fin dal primo sorso, rimanda ad una rilassata giornata di sole. Vino di grande personalità, regala una beva composita, capace di rinnovarsi ad ogni assaggio. Da provare.
Giallo paglierino. Al naso si esprime con note di frutti esotici e sentori di sambuco e uva spina. Al palato è fresco, di ottima mineralità e una piacevole persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento agli asparagi e alle verdure alla griglia, si sposa bene anche con il pesce e i formaggi caprini.