L'Alto Adige Pinot Bianco DOC "Quintessenz" di Kaltern vanta un'eleganza senza tempo e, al contempo, un solido carattere, dato anche dalla maturazione, di dieci mesi, in botti grandi di rovere. Attraente e appagante al sorso, è un bianco di grande qualità, che invita al ristoro e alla convivialità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con dominanti note fruttate; si distinguono, in particolare, sentori di mela golden e pera. Al palato è fresco, sapido e piacevolmente equilibrato.
ABBINAMENTI
Ottimo anche come aperitivo, è ideale in accompagnamento ad antipasti e primi a base di pesce.
