Cantina Caldaro Kaltern - Quintessenz Cabernet sauvignon riserva 0,75 l

Cantina Caldaro Kaltern - Quintessenz Cabernet sauvignon riserva 0,75 l

Prezzo di listino €20,40 Prezzo scontato €16,32
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– rosso carminio intenso 
– speziato con profumi di cannella e legno esotico, piccola frutta di bosco associato a cioccolato e liquirizia 
– tannino possente e dolce, rotondo e lungo sprigiona note di tabacco e liquirizia nel finale 

Si accompagna bene con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati e saporiti.

Fermentazione con macerazione sulle bucce di 4 settimane in botti di rovere, fermentazione malolattica e maturazione per 18 mesi in barrique (50% nuove), imbottigliamento con leggera filtrazione.

Vigneto con leggera pendenza verso sudest tra 220 e 260 m sul livello del mare, microclima particolarmente caldo, terreno ciottoloso calcareo con argilla.