CANT. BOLZANO KERNER PUNTSCHEIT DOC 0.75

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vitigno Kerne è un incrocio di Trollinger e Riesling, creato a Weinsberg, Germania, intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendii più elevati ed esposti al sole a metà della Valle Isarco. La maturazione tardiva delle uve regala un vino corposo e aromatico molto apprezzato.

Varietà: Kerner

Zona di coltivazione: Valle Isarco e del Renon tra 600 e 800 m s.l.m., vigneti soleggiati e ripidi

Vinificazione: attenta selezione delle uve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: intenso, aromatico, sentori di pesca e albicocca, speziatura che ricorda la noce moscata
Sapore: secco, pieno, sapido e fresco

Alcol: 14 % vol*

Zuccheri residui : 5,0 g/l*