Senza Timur è la nostra Session IPA di montagna.
Una birra caratterizzata da un bassissimo grado alcolico, da un’imponente luppolatura americana e da una speziatura avvolgente.
Nella fase finale della bollitura aggiungiamo pepe nepalese che dona al prodotto particolarissime note di una pungenza fruttata, a tratti balsamica.
Senza Timur è una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce nessun processo di filtrazione né chiarifica. È una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo.
