NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo oro brillante. Potente e dagli aromi intensi di arancia, pesca, albicocca secca, ananas candito e miele. Fruttato, consistente, smagliante e delicatamente dolce.
ABBINAMENTI
- Gnocchi di castagne con ragù di coniglio
- Coscia di pollo in agrodolce con riso profumato
- Carpaccio di branzino con dadi di limone e olio di oliva
CANTINA
La cantina dell’Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche attive del mondo. Già all’epoca della sua fondazione, Novacella fu generosamente dotata da Reginbert di Sabiona di masi poderi, tra cui anche vigneti. Vai alla scheda della cantina