ABBAZIA NOVACELLA PRAEPOSITU KERNER 0.75 2018

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdolini. Pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale.

ABBINAMENTO

• Gnocchi con formaggio di malga e erbe selvatiche
• Terrina di fegato d‘oca con albicocche marinate
• Anatra arrostita croccante con salsa all’arancia e polenta
  grigliata

CANTINA

La cantina dell’Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche attive del mondo. Già all’epoca della sua fondazione, Novacella fu generosamente dotata da Reginbert di Sabiona di masi poderi, tra cui anche vigneti. Vai alla scheda della cantina