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Fondazione Edmund Mach - Mach Riserva 2016 - 0,75L

€22.00 €26.10
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 NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino, riflessi dorati; profumo ampio e complesso, lievito e fruttato si fondono in armonia. La finezza del perlage conferisce setosità e persistenza al gusto.

Uve
Chardonnay e Pinot Nero

Vinificazione 
Vinificazione tradizionale in bianco. Fermentazione condotta parte in acciaio e parte in barriques di rovere. La primavera successiva alla vendemmia è avvenuta la presa di spuma. Maturazione e permanenza sul lievito per più di 4 anni e successiva sboccatura.

ABBINAMENTI

Le sue doti gusto-olfattive consentono un utilizzo a tutto pasto. Ottimo naturalmente come aperitivo. 

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