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DORIGATI METHJUS RISERVA 0.75 LT

DORIGATI METHJUS RISERVA 0.75 LT

€35.25 EUR
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In offerta Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, "perlage" a grana fine e persistente
Profumo: intenso e complesso, leggermente speziato e dal sentore di frutta matura 
Sapore: spuma avvolgente, ma non aggressiva. Sensazione di morbidità e pienezza con persistenza lunga, grazie ad una buona struttura ed equilibrio 
Vitigno: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Nero 
Vinificazione: in bianco con fermentazione in barrique di parte dello Chardonnay 
Maturazione: preparazione della "cuvée" nella primavera successiva la vendemmia.
Imbottigliamento e presa di spuma lenta alla temperatura di 11°C. 
In bottiglia matura circa cinque anni, con periodiche rimesse in sospensione dei lieviti. 

ABBINAMENTI 

si accompagna ad antipasti e pesce, ma è ottimo anche a tutto pasto.

CANTINA

I locali dalla cantina sono situati nel centro storico di Mezzocorona, proprio nel bel mezzo del paese, tra la Piazza della Chiesa (Franz Joseph Platz) e la Piazza San Gottardo, in una cornice tipicamente rurale. Scopri di più sulla cantina
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