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PISONI NOSIOLA IGT 0,750
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Unico vitigno autoctono bianco del Trentino, trova il suo miglior sviluppo e dona eccellenti risultati finali nella zona della Valle dei Laghi. Il clima tipicamente mediterraneo di questa valle, consente di appassire i grappoli di Nosiola per effettuare la produzione del Vino Santo Classico-Trentino Doc.
Il vitigno di Nosiola è una varietà ancora semi-selvatica (l’andamento dei tralci è quasi cespuglioso) quindi difficile da curare anche perchè delicato e sensibile alle malattie. La bassa resa per ettaro contribuisce a creare un autentico vino per intenditori e appassionati.
| Uvaggio | 100% Nosiola |
| Affinamento | 7-8 mesi in acciaio |
| Maturazione in bottiglia | 3-4 mesi |
| Colore | verde paglierino |
| Profumo | albicocca e sambuco |
| Sapore | amarognolo, nocciola e mandorla |
