Cherubina, la birra genuina e naturale come le nostre nonne e per questo dedicata a loro!
Con solo prodotti dal Trentino, malto dell'alta Val di Non, luppolo biologico di Vervò, spezie, ginepro e achillea, di Coredo, miele di tiglio di un apicoltore di Tres e ovviamente l'aggiunta dell'acqua eccellente del Trentino, con buoni contenuti di calcio e magnesio e priva di cloro.
La produzione della birra artigianale si differenzia da quella industriale per l'origine dei prodotti, solitamente territoriali e di eccellente qualità, la produzione contenuta e il fatto di non essere né filtrate né pastorizzate, quindi possono modificarsi e migliorarsi nel tempo. Sicuramente, rispetto alle classiche, queste birre hanno una forte personalità che le differenzia una dall'altra, in cui spiccano l'artigianalità e la mano del produttore.
Scopri qui la nostra selezione dal Trentino.
Cherubina è una birra rossa, con un alto contenuto di entusiasmo e creatività, dai riflessi rubino, dal profumo di bosco, in cui spicca l'achillea, il ginepro, il miele, che gli danno morbidezza, rotondità, delicatezza, nonostante abbia spezie intense e decise. Sicuramente una birra che sa valorizzare i prodotti tipici locali.
Assolutamente da provare con un risotto ai porcini o, ancora meglio, delle tagliatelle ai finferli dei nostri boschi!